Системы приготовления, системы дозирования

Производство фруктовых наполнителей - это само по себе искусство. Лучшие ингредиенты и тщательная обработка - вот предпосылки для создания наилучшего продукта. Вы выбираете сырье, мы помогаем вам его улучшить. Потому что цвет, консистенция, вкус и ценные ингредиенты сохраняются только при щадящем процессе приготовления. Вот почему в наших системах мы полагаемся на вакуум и удаление кислорода - таким образом мы можем избежать при низких температурах окислительных процессов и достичь идеального результата.

При планировании технологических систем для переработки фруктов, окупаются наш многолетний опыт в области технологий и наши глубокие знания о продуктах. Мы начинаем с ваших ожиданий, исходя из которых мы разрабатываем концепцию вашего будущего завода. На нашем пилотном образце вы являетесь поваром-испытателем и задаете проекту правильный курс. То, что мы вам обещаем перед запуском в серийное производство: управление процессами, при котором ваши ценные продукты смешиваются однородно и бережно, а температура регулируется эффективно и равномерно. На оборудовании с безупречной гигиенической конструкцией и исключительным удобством обслуживания.

Наше оборудование отвечает широкому спектру требований к качеству конечного продукта, независимо от того, предназначен ли он для дальнейшей переработки в молочные смеси на молочных заводах, для выпечки в пекарнях или для производства мороженого. Мы обеспечиваем безопасность вашего продукта с помощью асептических процессов, дозирования и отбора проб и разливаем его в различную упаковку (включая контейнеры и упаковку Bag-in-Box (пакет в коробке)). Благодаря простоте выгрузки при изменении рецепта мы минимизируем потери продукта. Само собой разумеющимися вещами являются короткое время настройки системы и возможность очистки (системы CIP / SIP).